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Eté ou pas été : la pression fait mousser le bar

La pression en ce mercredi matin, n’est pas que dans les verres prévus pour la recevoir. Elle ne cesse de monter au fil des minutes sur le marché le plus animé, le plus chaud à tous points de vue et le plus fréquenté de l’été. Le Bar Créonnais manque de tables pour accueillir sous les couverts, tous les postulants à un café, un galopin ou un rosé matinal. La tentation de se prélasser sous les premiers rayons d’un soleil que l’on annonce royal, conduit bien du monde au même endroit.

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Les casseroles marocaines regorgent de saveurs contradictoires

Sur la table tout ce que le Maroc porte comme soleil ou épices pour mettre en appétit les convives. En fait ce n’est pas nécessairement dans les restaurants que l’on découvre la spécificité des préparations culinaires d’un pays mais lors de ces repas préparés par des femmes discrètes dans une cuisine familiale. Elles ont quasiment le monopole de ce qui relève de la gastronomie. En disposant sur la table ces nombreuses assiettes dans lesquelles s’étalent des salades diverses, la cuisinière affirme sa capacité à diversifier les saveurs, les couleurs et les odeurs.

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Tartines, beurre, chocolat, œufs, mimosa…

L’abondance ne repose pas nécessairement sur la caractère raffiné des mets proposé mais essentiellement sur la valeur qu’on leur accorde. Je n’échangerai le souvenir de ma tartine beurrée au chocolat et des œufs garnis de mayonnaise maison et recouverts d’un linceul jaune contre rien d’autre. Ils me permettent de ne pas oublier d’où je viens ce qui est essentiel pour croire simplement dans mon chemin de vie.

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Ma quête de gloire pagnolesque

Je ne sais pas si cela vous arrive mais, parfois, je rêve d’accomplir des exploits. Les miens ont été, durant trente ans, de réaliser des reprises de volée fulgurantes, dont la course se terminait dans les filets d’un gardien stupéfait. Puis, lentement, une mutation s’est opérée, rangeant au rayon des improbables circonstances favorables ces prouesses footballistiques.

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Le club de cinq poursuit sa quête du pari gagnant

Cette sensation règne à chaque rendez-vous dans le Bistrot des Copains ou le Bar PMU du créonnais, de la coopé informelle du quinté créée voici quelques années. Les préparatifs des jeux traduisent ce climat d’excitation où se révèlent les personnalités. La régulation du fonctionnement de ce qui est à l’origine une structure autogérée d’investissement collectif a évolué au fil de semaines.

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Les salons de passage livrent leur vérité

Le défilé devant la table qui accueille ces bouquins souvent édités à compte d’auteur, c’est à dire dont le financement est assuré par celle ou celui qui écrit, a des allures des salles de bal d’antan. On attend que la lectrice (elles sont infiniment majoritaires) jette un regard intéressé sur le fruit de votre créativité. Difficile car souvent, très souvent, les acheteuses potentielles ne sont guère attirées par ce qu’elle ne connaissent pas.

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Les faits d’hiver de la piste de désintoxication du quotidien

Il n'y a pas de raisons empêchant la piste cyclable Roger Lapébie de se donner un air de fête. Même si de bon matin elle frissonne sous l'influence du refroidissement climatique ambiant elle ne se prive pas de sortir des habits de gala dans un contexte très austère. L'étroit tapis de bitume noir tel un chemin de table du réveillon, s'est en effet coloré en vert.

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Ils ne fument pas, ils ne draguent plus mais ils boivent et ils causent

Le cercle du mercredi matin appartient désormais au paysage du marché du mercredi matin à Créon. Il s'élargit mais conserve ses principes de base : les copains d'abord !

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Le délicat équilibre culinaire entre salé et sucré

La cuisine marocaine rest l'apanage des femmes qui s'évertuent à mélanger les apports sucrés et les touches salées ou piquantes. Il s'en dégage une subtile sensation de partage des mondes autour d'un plat traditionnel

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