Archives par mot-clé : alimentation

La misère n’est pas moins pénible dans les campagnes

Publié le 22 mai 2023 par Jean-Marie Darmian

Selon la fameuse chanson d’Aznavour « la misère serait moins pénible au soleil ». Une affirmation qu’il est bien difficile d’admettre car justement le réchauffement de la planète fragilise les ressources alimentaires et les guerres larvées ou ouvertes accentuent la détresse des peuples. Chez nous une évolution aurait permis au chanteur dans son « invitation au voyage » d’affirmer que la misère est moins pénible en ville qu’ailleurs. Tous les constats convergent mieux vaut en effet vivre dans les zones urbaines que dans le milieu rural. Continuer la lecture →

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Toujours moins pour toujours plus cher

Publié le 12 avril 2023 par Jean-Marie Darmian

Deux phénomènes s’installent durablement en France et plus généralement en Europe : la baisse des volumes achetés en raison d’une perte croissante du pouvoir d’achat. L’inflation est « heureusement » présente pour les ressources de l’État reposant sur des taxes tous azimuts et les rentrées ne changent guère. Continuer la lecture →

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Mars, le « dieu » de la guerre des prix

Publié le 21 février 2023 par Jean-Marie Darmian

Le premier mot d’ordre restera le 7 mars celui du refus de la loi non votée par les députés relative aux disposition de départ vers la retraite. N’empêche que le gouvernement voit se pointer une autre menace risquant d’ajouter au mécontentement : une vague d’augmentation des prix dès le 1° Mars. Alors les démineurs ont été envoyés au front pour ne plus expliquer un texte inexplicable mais pour annoncer que d’inflation il n’y aura point ! Continuer la lecture →

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La nouvelle pandémie de l’inflation incontrôlable

Publié le 2 avril 2022 par Jean-Marie Darmian

Dans une économie de marché, les prix des biens et des services varient selon l’offre er la demande mais aussi selon les prix de revient. Certains augmentent, d’autres diminuent. On parle d’inflation lorsque les prix augmentent globalement, et non uniquement les prix de quelques biens et services. Quand tel est le cas, avec le temps, chaque euro permet d’acheter moins de produits. Continuer la lecture →

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L’alimentation « bio » : une autre fracture sociale

Publié le 1 février 2022 par Jean-Marie Darmian

C’est ainsi que qu’après des années florissantes, la consommation de produits bio amorce un recul qui entraîne une surproduction d’œufs, de lait ou de porc et met en péril la pérennité des fermes. Par rapport à 2020, les ventes ont reculé de 3,1 % en valeur. Continuer la lecture →

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L’alimentation un vrai enjeu décisif pour l’avenir

Publié le 18 octobre 2021 par Jean-Marie Darmian

L’accès à l’alimentation devient un enjeu majeur pour l’avenir. certes la qualité est importante mais la quantité l’est encore plus. Des initiatives urgentes sont à lancer d’urgence. Continuer la lecture →

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Un petit-déjeuner mal digéré

Publié le 17 mai 2019 par Jean-Marie Darmian

C’est ainsi que le gouvernement a remis au goût du jour la nécessité, dans certains secteurs, de distribuer un petit déjeuner aux élèves supposés défavorisés. Continuer la lecture →

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Que reste-t-il du lien de confiance dans les produits alimentaires ?

Publié le 17 octobre 2018 par Jean-Marie Darmian

Il faut repenser les relations entre les gens et l’alimentation. C’est devenu une nécessité de revenir à des rapports de confiance qui ont été grandement altéré par des scandales sanitaires alimentaires successifs mais que l’on a oublié. Le plus souvent … Continuer la lecture →

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Les perturbateurs qui vous empoisonnent la vie

Publié le 5 septembre 2018 par Jean-Marie Darmian

L’Union européenne a établi des critères de définition des perturbateurs endocriniens, avec des années de retard, mais sans convaincre les ONG. Elles critiques des critères jugés trop restrictifs, puisqu’il faut démontrer pour ceux luttent contre ce fléau sanitaire qu’une substance … Continuer la lecture →

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