Archives par mot-clé : bœuf

Ici et ailleurs (13) : et si le sens de la fête disparaissait ?

Publié le 11 juillet 2022 par Jean-Marie Darmian

Les fêtes locales se raréfient. Du moins celles qui reposaient sur le partage simple de moments conviviaux tentant de rassembler toutes les générations d’un village. Elles ont disparu au cours de la dernière décennie comme se sont dilués dans le monde des souvenirs les bals champêtres ou les concerts de tous les niveaux. Continuer la lecture →

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Entre potes rien ne vaut une entrecôte

Publié le 3 août 2019 par Jean-Marie Darmian

il est nécessaire de prendre des références avant d’acheter la viande de bœuf de l’été chez un vrai boucher. Finis les steaks anonymes « embarquetés ». Terminés les tournedos mollassons. Abandonnés les vrais faux filets. Place au parfum de l’entrecôte grillée !  Continuer la lecture →

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La viande et le poisson sont ils… « grillés » ?

Publié le 4 janvier 2019 par Jean-Marie Darmian

Durant des années dans les cantines scolaires la brandade de morue était au menu de nombreux vendredis avant que la poisson pané fasse son apparition dans les assiettes. Il n’y avait aucune consigne d’origine végan pour ce choix fait au … Continuer la lecture →

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La tuberculose fait son effet boeuf

Publié le 26 octobre 2017 par Jean-Marie Darmian

Mais jusqu’où ira-t-on dans cette société des consommateurs grugés afin d’assurer le profit à tous les étages de l’économie ? Nul ne le sait vraiment ! Il n’y a pas un jour sans que la nourriture distribuée devienne suspecte. Et il n’y … Continuer la lecture →

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On se prend de plus en plus pour des Américains

Publié le 17 juin 2017 par Jean-Marie Darmian

Bien évidemment les Français adorent se moquer des faiblesses des autres nationalités. Les blagues sur les Belges en attestent ! Les Américains échappent à leurs critiques puisqu’il existe une pression « culturelle » constante des USA sur notre société pour valoriser leur action. … Continuer la lecture →

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Et si on se battait pour que ce soit tous les matins Noël ?

Publié le 25 décembre 2013 par Jean-Marie Darmian

Y-a-t-il une matinée plus injuste que celle de Noël ? Y-a-t-il un moment plus clivant que celui qui rappelle la naissance supposée d’un enfant pauvre dans une grotte froide ? Un gosse qui est arrivé au monde sans papiers, sans avenir, sans … Continuer la lecture →

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