La baguette magiquement reconnue et déjà mal en point

L’Unesco a récemment consacré la dimension patrimoniale des savoir-faire artisanaux de ce produit pourtant de moins en moins artisanal. Elle reconnaît aussi qu’aller chercher son pain chez le boulanger et pas dans une grande surface est aussi "un acte culturel", un "moment de partage et de lien social". La baguette est reconnue dans le monde entier comme un symbole de la gastronomie française

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HISTOIRES D’ÉTÉ : ne faites surtout pas un fromage de tout !

En demandant à une personne inconnue de choisir un morceau de fromage sur un plateau diversifié on peut connaître une bonne part de sa personnalité! Dans la transhumance estivale en France…

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