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L’hôtellerie de plein air souffre de la pénurie de main d’œuvre. Toutes les raisons liées au manque de motivation des jeunes qui habituellement complètent les équipes des campings, des résidences collectives ou des structures d’accueil en dur sont évoquées. Leur détermination à gagner quelques centaines d’euros en travaillant dans ces équipements serai en cause ? Comment peut-on refuser pareille aubaine ? Continuer la lecture →