Archives par mot-clé : fromage

Franco le rameur italien de la polenta partagée

Dans le cadre du jumelage entre invoria cité piémontaise er Gensac et les environs, la délégation italienne a entièrement préparé un repas traditionnel. Rencontre avec le spécialiste de la polenta. Continuer la lecture

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Pasqua fut la reine de mes Pâques d’enfance

Avoir une grand-mère italienne se prénommant Pasqua permet de tisser avec ce rendez-vous religieux des liens particuliers et de laisser des souvenirs aussi tendres qu’émouvants. Ce jour là, il n’existe pas une famille d’immigrés transalpins qui n’éprouve pas le besoin … Continuer la lecture

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HISTOIRES D’ÉTÉ : ne faites surtout pas un fromage de tout !

En demandant à une personne inconnue de choisir un morceau de fromage sur un plateau diversifié on peut connaître une bonne part de sa personnalité! Dans la transhumance estivale en France sur les tables il y a en effet pour tous … Continuer la lecture

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