Archives par mot-clé : récolte

Rien ne remplace un repas simple partagé

Les repas improvisés ou largement ouvert à toutes les personnes heureuses de le partager ont longtemps rythmé le vie sociale rurale. La fin des moissons ou en cette période la gerbaude offerte aux équipes des vendanges et des chais constituaient des moments attendus pour conforter le lien social. Continuer la lecture

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Le culte secret du cèpe roi de l’automne

Tout l’habileté du chercheur émérite réside souvent dans sa capacité à anticiper la venue en ce monde des « têtes » blondes ou brunes qui feront sa légende. Être le premier a pouvoir opiner du chef à une simple question : «  alors il y en a ? » vous donne rapidement une notoriété aussi importante que celle dont a joui l’enchanteur Merlin. Continuer la lecture

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Le temps des vendanges du partage oubliées

Les vendanges vont battre leur plein dans les prochains jours en Bordelais. L’ouverture de la cave coopérative créonnaise bien que réduite à la portion congrue en matière de surfaces à récolter par ses adhérents va emplir l’air de la commune de cette odeur spécifique de la râpe sortie des pressoirs. Cette période reste l’une des plus belles de l’année pour celles et ceux qui ont eu la chance de vivre près de la terre. Continuer la lecture

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Ici et ailleurs (44) : sur la piste de la mort lente

Le vert s’estompe peu à peu de la voûte protectrice des cyclistes pressés ou non ou des promeneurs plus ou moins solitaires qui empruntent en fin de soirée le chemin rectiligne qui zèbre l’Entre-Deux-Mers bordelais. Inexorablement la mort progresse parmi les arbres et les plantes comme si une pandémie avait frappé et ne cessait de progresser. Continuer la lecture

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On va se faire du mouron pour notre blé

S’il est un symbole de l’indépendance alimentaire d’un pays c’est bel et bien le blé. Cette céréale aux multiples types est en effet considérée depuis des siècles, comme la denrée essentielle à l’alimentation humaine. Il fait partie avec le maïs et le riz des éléments essentiels de la nourriture quotidienne de millions d’humain Continuer la lecture

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Distribution de crêpes bien tournées

En ce jour où il fallait manger pour deux (2-02-2022) on a distribué des crêpes à la volée dans bien des foyers. Au moins dans ceux où il a une personne susceptible de prendre la queue de la poêle pour offrir aux autres une dessert auquel peu de monde résiste. Continuer la lecture

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Confinavirus (19) : sortez couverts !

La France se lance dans une vaste challenge : la fabrication de masques artisanaux à tout va, inutiles il y a quelques jours encore selon les consultants des télés-pravda ils sont brutalement devenus les outils incontournables d’un hypothétique déconfinement. Internet rivalise donc de vidéos se voulant officielles ou ingénieuses pour que chaque petite main de la maison puisse fabriquer ces outils permettant au reste de la troupe d’aborder ses sorties plus sereinement. Continuer la lecture

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Le moustique veut vous vous faire la peau

Le pire est à craindre puisque l’agence régionale de santé (ARS) de Provence-Alpes-Côte d’Azur et la préfecture du Var confirment un cas autochtone de chikungunya dans le département du Var. Un seul cas a été déclaré dans la région, aucun cas importé … Continuer la lecture

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HISTOIRES D’ÉTÉ : surtout faites les mûres souvent !

Parmi les baies de l’été qui se méritent, les mûres occupent une place particulière car on ne les cueille pas sans risques. Les vraies, celles qui poussent dans les ronciers touffus et bardés de défenses piquantes, ne se trouvent pas … Continuer la lecture

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