Archives par mot-clé : sucre

Le plaisir de la confiture en or qui dégouline

Publié le 13 octobre 2022 par Jean-Marie Darmian

Parmi toutes les confitures alignées sur une étagère dans l’ombre du chai de chez mon-grand père ces pots garnis d’une onctueuse crème d’or étaient mes favoris. « C’est celle des pauvres » me confiait le vieux vendeur habitué à se construire une solide réputation de spécialiste des produits de saison. Continuer la lecture →

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Distribution de crêpes bien tournées

Publié le 3 février 2022 par Jean-Marie Darmian

En ce jour où il fallait manger pour deux (2-02-2022) on a distribué des crêpes à la volée dans bien des foyers. Au moins dans ceux où il a une personne susceptible de prendre la queue de la poêle pour offrir aux autres une dessert auquel peu de monde résiste. Continuer la lecture →

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La consommation de vin se met au blanc

Publié le 9 septembre 2021 par Jean-Marie Darmian

Si les vendanges sont au coeur des préoccupations du monde viticole, l’état du marché occupe les esprits. Bernard redoute les modifications de consommation en cours car elles remettent en cause bien des certitudes commerciales. Continuer la lecture →

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On peut avoir les foies devant les ravages de NASH

Publié le 15 mars 2018 par Jean-Marie Darmian

La société actuelle a cette particularité de hiérarchiser les priorités concernant la santé sur des bases peu conformes avec la réalité des dangers réels qui la menace. Ainsi il est souvent de bon ton de taxer des produits nocifs au … Continuer la lecture →

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On s’occupe « modérément » de votre santé

Publié le 25 août 2017 par Jean-Marie Darmian

Plus une seule journée sans que les médias annoncent que tel ou tel produit nocif pour la santé humaine se retrouve dans les multiples produits de la chaîne alimentaire humaine. Chaque fois ou presque la réponse institutionnelle est la même … Continuer la lecture →

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Seules les personnes généreuses peuvent proposer des crêpes réussies

Publié le 3 février 2014 par Jean-Marie Darmian

Aujourd’hui ça a sauté dur dans tous les coins! Mieux certains maîtres-queux se sont amusés à expédier au « septième ciel » leurs créations afin d’épater les spectateurs. Il faut une véritable adresse, un poignet habile et surtout une préparation réussie pour … Continuer la lecture →

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