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Archives par mot-clé : viande
Le marché miroir d’une période contradictoire
Le retour des mercredis matins heureux s’amorce en ce joli mois de mai prêt à entrer dans le livre des records de température. En attendant le fond de l’air reste frais comme pour rappeler que le climat n’a rien à voir avec la météo. Continuer la lecture
La « Cop » des arbres qui cachent la forêt des promesses intenables
Il aura fallu la clôture de a COP 26 et les larmes du Président pour que le monde apprenne que les gouvernements présents avaient joué la plus dangereuse des parties de poker menteur depuis les accords de Munich . Quelle confiance peut-on avoir dans des « politiques » de tous bords inféodés à des lobbies ou des entreprises ayant souvent beaucoup plus de moyens financiers et de puissance d’intervention que leur propre État ? Continuer la lecture
Publié dans PARLER ENVIRONNEMENT
Marqué avec Amazone, arbres, armée, Brésil, colza, Cop26, cultures, déclaration, déforestation, forêt, monde, objectifs, pétrole, viande
11 commentaires
Le délicat équilibre culinaire entre salé et sucré
La cuisine marocaine rest l’apanage des femmes qui s’évertuent à mélanger les apports sucrés et les touches salées ou piquantes. Il s’en dégage une subtile sensation de partage des mondes autour d’un plat traditionnel Continuer la lecture
Entre potes rien ne vaut une entrecôte
il est nécessaire de prendre des références avant d’acheter la viande de bœuf de l’été chez un vrai boucher. Finis les steaks anonymes « embarquetés ». Terminés les tournedos mollassons. Abandonnés les vrais faux filets. Place au parfum de l’entrecôte grillée ! Continuer la lecture
Publié dans HISTOIRES D'ETE
Marqué avec bœuf, cèpes, ceps, entrecôte, feu, foyer, gril, Jean-Marie Darmian, sarments, viande
4 commentaires
La viande et le poisson sont ils… « grillés » ?
Durant des années dans les cantines scolaires la brandade de morue était au menu de nombreux vendredis avant que la poisson pané fasse son apparition dans les assiettes. Il n’y avait aucune consigne d’origine végan pour ce choix fait au … Continuer la lecture
Publié dans PARLER SOCIETE
Marqué avec appel, bovins, bœuf, cancer, cantines, consommation, Darmian, morts, ONG, poisson, véganisme, végétalien, végétarien, viande
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La tuberculose fait son effet boeuf
Mais jusqu’où ira-t-on dans cette société des consommateurs grugés afin d’assurer le profit à tous les étages de l’économie ? Nul ne le sait vraiment ! Il n’y a pas un jour sans que la nourriture distribuée devienne suspecte. Et il n’y … Continuer la lecture
Publié dans PARLER SOCIETE
Marqué avec abattoirs, bœuf, tuberculose, vétérinaires, viande
14 commentaires
La justice est mise à toutes les sauces
Dans la vie judiciaire il doit y avoir des moments particulièrement passionnant . Jusque à la fin des années 50 il y avait à Créon la justice de Paix dans la salle du Conseil municipal chaque mercredi matin. La séance avait … Continuer la lecture
Publié dans PARLER SOCIETE
Marqué avec créon, échalotes, entrecôte, forces de l'ordre, justice, justice de Paix, magistrta, procès, SDF, tribunal correctionnel, viande
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